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La fabrication des pièces

Les tourneurs : ils façonnent la terre sur le tour pour créer la pièce de contour circulaire qui sera ensuite mise à sécher. A ce stade, elle est retravaillée avec des outils (tournassin, estéque…) pour réaliser les finitions impossibles sur la terre humide. La pièce est cuite une première fois.
 
Les mouleurs : les pièces ne pouvant pas être tournées sont moulées. Outre les pièces de forme, ce sont souvent les garnitures : anses, bec, bouton de préhension… Elles sont collées avec de la barbotine (Argile ou autre pâte céramique délayée en bouillie fluide et servant à assembler divers élé‚ments d'une pièce) (pâte de même composition que l’objet mais délayée dans l’eau)

. En général, la moitié des pièces d’une manufacture est moulée par souci de rentabilité.

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